En el mundo del café existe un personaje que hace posible que una buena taza sea servida y ponen un nuevo conocimiento, la costumbre de tomar un café regular o descafeinado. Por lo cual es una profesión que está ganando mucho terreno actualmente, debido al crecimiento de la industria del café. Para muchos es el arte de preparar café en todas sus presentaciones, sin embargo es la educación de preparar un buen café. El café a nivel mundial ascendió en exportaciones hasta 9.93 millones de sacos en febrero de 2018. Dando el boom de las cafeterías está creando más empleos para baristas en cafeterías de franquicia y de especialidad. El barista se volvió un especialista en la fabricación de café, té y de una gran variedad de bebidas. Se preparan con conocimiento muy amplio sobre los tipos de café, sabores, elaboración y preparación. Manejar las máquinas de café y saber de la correcta preparación de bebidas. También tienen conocimiento en el grano del café. Deben de contar con un amplio conocimiento de la terminología del café. Introducirte en el mundo del barismo te abrirá muchas puertas, razón por la cual debes de tomártelo como algo serio. Ya que conocemos un poco de este maravilloso conocedor de la buena preparación de una taza podemos tener la certeza de que en el lugar que están trabajando sirven un buen café. #CoffeeLovers #DESCAMEX
Barista, un servicio de altura
Actualizado: 11 may 2020