Hoy en día #descamex está al alcance de los datos a nivel global, por lo que les proporcionamos un pequeño análisis de las cifras de la cosecha pasada y la pequeña estimación de la producción de café para esta próxima cosecha, donde las gráficas ponen el consumo del café a la alza. INCREMENTO EN SACOS POR #COSECHA #EXPORTACIONES #IMPORTACIONES Aun que se ve una baja en exportaciones de ciertas zonas para el final de cosechas se espera una considerable alza de exportaciones en

Para nosotros es importante mostrar nuestra presencia en los medios digitales para dar a conocer nuestros procesos, el objetivo de nuestra empresa, así como los productos que Descamex oferta al mercado. En esta ocasión te invitamos a que nos conozcas mas en la entrevista realizada a nuestro colaborador Daniel Robles Muguira quien nos habla en una entrevista de la popularidad del café descafeinado y como esta ha ido cambiando, así como los retos que como la primera planta de d

El estrés es lo que sientes cuando estás muy preocupado, nervioso o molesto por algo. Esa preocupación que te ocupa la mente puede hacer que te encuentres mal, repercutiendo en tu cuerpo. Tal vez estés enfadado, frustrado o asustado –y eso te puede provocar dolor de estómago o de cabeza. Leí en un libro que habla sobre la trata del estrés con PNL que te dejo aquí lo siguiente , Carlos y Juan, que tienen una edad que ronda los cuarenta y cinco años. Ambos están casados y tiene

La maravilla del tostado es poder variar los sabores del café y poder explotar los atributos de la semilla que no solo por origen se tiene. A continuación pongo las explosiones de sabores que un tueste puede darle al tipo de café: TUESTE LIGERO.- Color canela. Conserva los sabores del origen por eso se ocupa en cafés de origen ó gourmet, así se conserva su sabor de matiz herbal ó frutales. TUESTE MEDIO.- Color ámbar. Se trata de un tueste que sigue manteniendo un nivel consid

The wonder of roasting is being able to vary the flavors of the coffee and being able to exploit the attributes of the seed that are not only found by origin. Here are the explosions of flavors that a roast can give the type of coffee: LIGHT TOAST.- Cinnamon color. It preserves the flavors of the origin that is why it is used in origin or gourmet coffees, thus its flavor of herbal or fruity nuance is preserved. MEDIUM TOAST.- Amber color. It is a roast that continues to maint

Caonsumo de café descafeinado.

DESCAMEX Siempre en la taza de un #coffeelovers

Being the Latin American Coffee Summit one of the most important events in Latin America for the coffee sector DESCAMEX participates due to the important congregation of producers, marketers, exporters and suppliers of the entire coffee production chain. Suppliers can be found each year for agricultural production, raw material processing, inputs and equipment for coffee shops, inputs and coffee equipment. This year the summit offers a virtual meeting point, in a neutral and

The Decaffeinated Coffee Market in the World

Algunos puntos de interés para la comercialización del café descafeinado ó café

El café esconde muchos atributos y uno de ellos es el tipo de tueste que puedes usar para levantar el sabor y aunque la tendencia va hacia los tuestes más claros, cada café tiene su perfil específico. Así, dependiendo del tipo de preparación y las preferencias del cliente, se puede optar por un tueste claro, con el que prevalecen los atributos propios de la planta, como los aromas florales, afrutados y vegetales, destacando la acidez; un tueste medio, con el que obtendremos n

In this season, digital media have become part of our daily life and a good method of being able to have our daily magazine in the palm of our hands. Which puts DESCAMEX at the forefront of showing up in international coffee magazines.

En esta temporada los medios digitales se han vuelto parte de nuestro día cotidiano y un buen método de poder tener nuestra revista cotidiana en la palma de la mano. Lo cual pone a DESCAMEX al pie de la vanguardia mostrándose en revistas de café a nivel internacional. https://flickread.com/edition/html/5ea1a066dbdbd#36

Un servicio lleno de experiencia

Comprometidos con el medio ambiente y con la vida en descamex te mostramos como la venta de café descafeinado contribuye con el mundo .

Aroma y Sabor en la taza

El bienestar del cliente es primero

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Procesos para llegar a un café verde.

Estas inclinaciones nos llevaran a nuevos métodos en el café y así descubriremos nuevos sabores del mismo.